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Culinary Class Wars, Category: 烹饪课战争
넘은봄 - 한식
흑수저 B급셰프 강병옥셰프
📍 제주 제주시 구좌읍 김녕로1길 75-1 1층 넘은봄
⏰
월, 화, 목, 금, 토, 일
12:00 - 22:00
브레이크타임
15:00 - 17:00
수 - 정기휴무 (매주 수요일)
📝
감태면 / Sea Trumpet Noodle대표 - 21,000원
충남 서산시 감태 수연면
제주 마른두부/Traditional JeJu Tofu - 15,000원
충남 서산 감태, 제주 푸른콩 고추장
📱 0507-1340-1182
인스타그램
https://youtube.com/@lastspring_jeju
편의
🅿️🛜🚻
다양한 해외의 미슐랭 레스토랑 출신 강병욱 셰프가
제주 지역농가와 상생하며, Farm to Table, Zero-waste
탄소발자국을 실천하며 담아냅니다.
현대적으로 재해석한 '이노베이티브 한식 비스트로'
컨셉의 레스토랑으로 김녕 마을과 '청굴물'과 하나가 된
바다를 바라보며 제주의 자연을 느끼고 경험 할 수 있는
제주 음식 연구소 입니다.
*주류는 논알콜(스파클링), 와인, 전통주를 준비하고
있으며 보틀 주문은 필수 입니다.*
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